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网售“养生月饼”调查:“营养成分”卖家自己也不懂

时间:2017-09-29 12:13 来源:未知 作者:安徽红十字心血管病医 点击:
 

  考察念头

  在人人关注健康的时代,“健康”“养生”是最容易获得认同的“牌”。今年中秋节前,一些电商平台和微店就出现了号称有“养生”“保健”功效的月饼。

  然而,含有“养生”“保健”等表述的广告是不能随意发的,月饼中添加哪些成分也不能随便为之。

  每年中秋节前,都会演出一场“月饼大战”。

  今年,这场“大战”中涌现“新式武器”??主打健康“牌”的“功能月饼”“养生月饼”。

  早在2015年,国家食药监总局就曾发布消费提醒称,保健月饼涉嫌虚假宣传,总局从未批准过保健类月饼,且制止在月饼中违法添加药品和《可用于保健食品的物品名单》中的物品。

  而依据食品保险法,一般食品不得宣传或暗示有治疗或预防疾病功能。

  今年市场上呈现的“功能月饼”“养生月饼”,是否就是未取得同意的保健类月饼?是否违反食品平安法的划定?《法制日报》记者就此展开了调查。

  卖家也不懂“营养成分”

  淘宝上一家名为销售养生茶的店铺推出了一款养生月饼,这家店铺还打出“限量发售,即日接收预订”的特殊提示,表明售价280元(规格显示8只)。

  记者通过微信接洽到卖家。对于月饼,卖家表示有8种口味,分离拥有不同的养生作用:百幽香芋,具有清浊排毒、养阴润肺的作用;六珍枣泥,具有温阳补肾、固精益神的作用;开心红薯,具有凝神除烦、疏肝解郁的作用;三白木瓜,具有美白淡斑、协调气血的作用;四物香橙,具有补血活血、养血调经的作用;鲜叶抹茶,具备消脂塑形、排毒减重的作用;酸枣豆沙,具有无糖低脂、安神助眠的作用。

  “这款月饼是我们本人做的,无论是自己吃仍是送人都不错。我们没有用增加剂,我自己在吃,我的朋友也在吃,反馈都很好吃。”卖家向记者介绍说,“这款月饼是药膳团队经过一年研发才制作出来的,是以养生茶及其余馅料有机联合研制出来的一款低糖和无糖月饼。今年是公司第一次做,也是在试水,总数目不多。”

  见记者有些犹豫,卖家接着说,在近日举办的中国医药企业家科学家投资家大会上,“我们这款月饼作为唯一指定的礼品赠送给与会的代表们”。

  “养生的话,是不是不应该长期吃?”记者询问。

  卖家回复称,“长期的话,我们有养生茶,你能够进我们店铺看。这款月饼是为了配合中秋节和方才讲的企业家会议制作的一批,今年感到好的话,明年产量会大一些”。

  在另一家淘宝店铺里,卖家推出了一款纯手工酥皮台式月饼。记者询问卖家是否真的为纯手工制作。卖家回复:“差不多吧,哈哈,我也不懂呀,还挺好吃的。”随后,卖家又给记者回复:“我们有协作的工厂。”

  同样,在一家发售食品的淘宝店铺中,记者看到一款五谷杂粮养生月饼。记者询问卖家:哪种口味的月饼是养生的?卖家发来一张含混的营养成分表,记者回复称看不出来什么,卖家说“我也不太懂”。

  此外,淘宝上一家月饼经销店售卖的“四物养生紫薯莲蓉月饼”“四物养生五仁蔓越月饼”“人参巧克力木糖醇养生月饼”则主打养生疗效。

  记者询问卖家:月饼是否有补气血的效果?卖家答复:“有,主要是养生。”记者再次询问是不是要时常吃才有养生效果?卖家却不再主动回复,只是主动回复了一条内容为微信ID的信息,让记者增添微信挚友看更多出色内容。不外,记者在微信里搜寻该ID时,发现用户不存在。同时,记者查阅店铺资料发现,这家店铺没有“食品经营许可证”备案信息。值得注意的是,上述四款月饼的配料多含有“熟地、当归、白芍、川芎”等,而熟地属于可用于保健食品的物品,而非药食同源成分。

  除此之外,养生月饼还有一个种类??酵素月饼。

  记者在淘宝上的一家店铺找到了这种酵素月饼,其产品参数中写道:酵素其实是椒盐百果、海苔果仁、松子果仁、核桃果仁、椰蓉、桑葚等配料的混杂物。在另一家名为“××营养品”的淘宝店铺,记者询问何为酵素月饼,客服则告诉“其实就是健康月饼,卡路里比较低”,后又说明“酵素是一种活性酶,进步身材代谢,在日本很风行,酵素月饼添加了酵素原液,低脂肪,低糖,更健康甘旨”。

  记者发现,还有一些所谓的“功能月饼”,即在通常月饼中参加诸如螺旋藻或者西洋参等“保健成分”的月饼。

  “养生”是商家营销噱头

  “养生月饼”在市场上大出风头,这些月饼真的能如宣传中那般“神奇”吗?

  营养专家表现,固然许多月饼都标注含有营养元素,但无法转变月饼高糖、高油的食物天性,其保健功效有限。

  “所谓养生月饼,实在是商家营销的噱头。”在北京从事营养师工作的杨树说,养生需要长期保持才会有效果,就算月饼馅料中含有能补血、养颜、保健等作用的养生食材,但含量有限,加之月饼是节令性食品,消费者吃月饼不是长期性的,因此不可能借此到达养生保健之效。

  此外,有从事烘培行业的人士告知记者,月饼主要还是以好吃为主,若过多添加螺旋藻等营养成分则会影响口味。所以,就算这些“养生月饼”的馅料里真的含有一些营养成分,其含量也较低,很难达到滋补功效,而且在加工、烘焙过程中还会流失一部分营养成分。

  “因为社会对螺旋藻和西洋参的吹嘘已经到了狂热的地步,于是加入了这些东西的月饼也就很轻易被营销成‘健康食品’。不过,‘功能月饼’仅仅是一个推销噱头,除了显示‘品位’之外,没有任何健康方面的现实意义。”杨树说。p>



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